Tổng quan

Jardins được hình thành từ quan sát rằng thị trường hoa tại Hà Nội thời điểm đó chủ yếu bị chi phối bởi các phong cách bó hoa Hàn Quốc, Nhật Bản hoặc kiểu truyền thống. Dự án hướng tới việc giới thiệu một phong cách hoàn toàn khác biệt: hoa vườn (garden-style) - tự do, tự nhiên và organic, gợi cảm giác như một khu vườn hoang dã thay vì một bó hoa được sắp đặt cứng nhắc.

Tại thời điểm ra mắt, chưa có cửa hàng hoa nào tại Hà Nội định vị trọng tâm vào phong cách này, tạo điều kiện để Jardins gia nhập thị trường với một concept mới mẻ và khác biệt rõ rệt.

Bối cảnh thị trường

Việc giới thiệu phong cách bó hoa tự do, mang tinh thần “hoa vườn” đặt ra một câu hỏi lớn:

Liệu khách hàng có sẵn sàng đón nhận một thẩm mỹ ít cấu trúc, mang tính tự nhiên hơn so với những gì họ đã quen thuộc hay không?

Bên cạnh đó, hoa là sản phẩm dễ hỏng và có vòng đời ngắn, khiến việc đầu tư sớm vào mặt bằng vật lý và tồn kho trở thành một quyết định rủi ro cao nếu nhu cầu thị trường chưa được kiểm chứng.

Để giảm thiểu rủi ro, Jardins lựa chọn chiến lược kiểm chứng nhu cầu theo hướng online-first:

• Thử nghiệm phản ứng của khách hàng thông qua Instagram và Threads trước khi mở rộng offline
• Quan sát mức độ tương tác, hành vi mua và phản hồi để điều chỉnh thiết kế sản phẩm và định giá
• Chỉ khi nhu cầu trở nên ổn định và có thể dự đoán, Jardins mới triển khai phát triển offline và mở rộng dịch vụ

Strategy & Execution

1. Định vị thương hiệu & sản phẩm
2. Chiến lược Go-to-market
3. Tư duy sản phẩm & vận hành
4. Mở rộng offline
5. Kết quả & tác động

1. Định vị thương hiệu & sản phẩm

Định vị thương hiệu

Jardins được định vị là cửa hàng hoa đầu tiên tại Hà Nội tập trung vào phong cách garden-style – tự nhiên, mềm mại và phóng khoáng, lấy cảm hứng từ những khu vườn hoang dã thay vì các bó hoa được sắp đặt theo khuôn mẫu.

Định vị này được thể hiện nhất quán qua:

• Tên thương hiệu
• Thiết kế sản phẩm
• Hệ thống nhận diện hình ảnh và giọng điệu nội dung

Định vị sản phẩm

Phong cách garden-style được áp dụng xuyên suốt trên toàn bộ danh mục sản phẩm:

• Các bó hoa kết hợp hoa nhỏ, cỏ dại và chất liệu tự nhiên
• Sử dụng vật liệu gói thân thiện môi trường như giấy kraft, giấy dó
• Thẻ nhạc QR thay thế thiệp viết tay truyền thống, nhằm tăng trải nghiệm cảm xúc cho người nhận

2. Go-to-market Strategy

Là một thương hiệu mới với phong cách hoa chưa phổ biến trên thị trường, Jardins đối mặt với thách thức lớn trong việc xây dựng nhận diện và niềm tin ban đầu.

Chiến lược online-first được lựa chọn nhằm:

• Giảm chi phí cố định và rủi ro vận hành
• Kiểm chứng nhu cầu thực tế cho phong cách hoa mới
• Phù hợp với hành vi mua hoa vốn chủ yếu theo hình thức đặt trước

Nền tảng chính: Instagram & Threads
Hướng nội dung: kể chuyện bằng hình ảnh, cảm xúc và sản phẩm

Chiến lược gifting & seeding giai đoạn đầu

• Sản xuất đều đặn các bó hoa mẫu để trưng bày và chụp hình sản phẩm
• Triển khai:
• Giveaway hoa để tăng follow và tương tác
• Chương trình ưu đãi tri ân nhằm xoay vòng tồn kho và tăng độ phủ
• Hợp tác với KOLs/KOCs bằng hình thức tặng hoa để đổi lấy gắn thẻ và chia sẻ trên mạng xã hội

Goal: tối ưu việc sử dụng hoa tươi & đẩy nhanh nhận diện thương hiệu trong giai đoạn ra mắt.

3. Tư duy sản phẩm & vận hành

Thiết kế sản phẩm tập trung vào:

• Đa dạng kích thước và mức giá để tiếp cận nhiều phân khúc khách hàng
• Không chỉ chạy theo thẩm mỹ, mà phát triển sản phẩm dựa trên:
• Tính mùa vụ của hoa
• Độ ổn định của nguồn cung
• Chi phí phù hợp với khách hàng mục tiêu
• Sự nhất quán với định vị garden-style của thương hiệu

Mục tiêu tổng thể: sản phẩm vừa khác biệt về thẩm mỹ, vừa khả thi về mặt thương mại và hiệu quả trong vận hành

CASE STUDY: BỘ SƯU TẬP SIGNATURE ĐẦU TIÊN

(Bộ sưu tập đầu tiên được phát triển nhằm kiểm chứng thị trường cho thẩm mỹ của Jardins)

Phạm vi công việc

• Nghiên cứu sản phẩm và thiết kế hoa
• Trực tiếp dẫn dắt buổi chụp ảnh sản phẩm
• Xây dựng câu chuyện nội dung để giới thiệu bộ sưu tập trên mạng xã hội
• Thiết kế các chương trình khuyến mãi và gifting
• Chủ động hợp tác với KOLs/KOCs thông qua tặng sản phẩm
• Tối ưu việc sử dụng hoa mẫu bằng giveaway và ưu đãi

Kết quả

• Bộ sưu tập nhận được phản hồi tích cực và độ phủ organic mạnh mẽ thông qua seeding với KOLs/KOCs phù hợp
• Không phát sinh chi phí booking trả phí

Một số social post của bộ sưu tập

Collab với KOL & KOC

Feedback của người mua ạ

CASE STUDY: COZY BASKET – ĐỔI MỚI SẢN PHẨM

Thách thức

Các sản phẩm bó hoa thường để lại nhiều cành ngắn không thể tiếp tục sử dụng, gây lãng phí nguyên liệu.

Giải pháp

• Phát triển Cozy Basket – giỏ hoa nhỏ sử dụng các cành ngắn
• Mức giá dễ tiếp cận, phù hợp nhiều dịp tặng
• Giảm lãng phí nhưng vẫn giữ trọn tinh thần garden-style
• Tại thời điểm đó, định dạng sản phẩm này còn khá mới tại thị trường địa phương

Kết quả

• Cozy Basket nhanh chóng trở thành sản phẩm chủ lực
• Đóng góp khoảng 80% tổng doanh thu trong tháng đầu tiên ra mắt

Tối ưu vận hành & quy trình mùa cao điểm

Thách thức

Trong mùa cao điểm 20/10 đầu tiên, lượng đơn tăng đột biến trong khi quy trình giữa bán hàng – florist – nhà cung cấp chưa rõ ràng, dẫn đến quá tải và kém hiệu quả.

Insight

Vấn đề cốt lõi không nằm ở nhân lực hay nguồn cung, mà ở thiếu quy trình vận hành có thể mở rộng cho mùa cao điểm, đặc biệt với ngành hàng dễ hỏng.

Giải pháp

• Quy trình tại cửa hàng: đơn hàng được ghi nhận và phân công florist ngay sau khi xác nhận
• Quy trình cung ứng: tổng hợp đơn theo ngày để dự báo nguyên liệu, phối hợp nhà cung cấp và chuẩn bị tồn kho đệm

Kết quả

• Vận hành mùa cao điểm trơn tru hơn
• Giảm lỗi, kiểm soát tồn kho tốt hơn
• Đảm bảo giao hàng đúng hẹn, cải thiện trải nghiệm khách hàng và hiệu quả bán hàng

4. Mở rộng Offline

Sau khi vận hành online ổn định và định vị thương hiệu rõ ràng, Jardins mở rộng sang offline nhằm:

• Tăng trải nghiệm trực tiếp với sản phẩm
• Đa dạng hóa dịch vụ ngoài sản phẩm hoa hoàn thiện
• Xây dựng kết nối sâu hơn với khách hàng và cộng đồng

Chiến lược offline không tập trung vào mở rộng bán lẻ truyền thống, mà ưu tiên các dịch vụ mang tính trải nghiệm và giá trị gia tăng, phù hợp với tinh thần thương hiệu.

Workshop hoa là một case tiêu biểu.

CASE STUDY: FLOWER WORKSHOP

Thách thức

• Kiểm chứng nhu cầu cho mô hình workshop trải nghiệm, không chuyên
• Thiết kế sản phẩm workshop dễ tiếp cận, đúng tinh thần Jardins
• Xây dựng quy trình vận hành gọn nhẹ, mượt mà

Kiểm chứng thị trường

• Khảo sát qua Threads về: mức giá, hình thức workshop, trải nghiệm mong muốn
• Đồng thời tạo tín hiệu sớm cho hoạt động ra mắt

Thiết kế sản phẩm & vận hành

• Workshop xoay quanh Cozy Basket – sản phẩm bán chạy, dễ làm, không yêu cầu kỹ năng chuyên nghiệp
• Hoàn thiện toàn bộ flow: bán hàng, tư vấn, cấu trúc workshop, trải nghiệm end-to-end

Go-to-market

• Gửi lời mời workshop tới KOLs/KOCs, khuyến khích chia sẻ trải nghiệm
• Workshop đầu tiên dành riêng cho KOLs, kết hợp giveaway cho khách hàng
• Truyền thông đa nền tảng: Instagram, Threads, TikTok

Phạm vi công việc

• Thiết kế quy trình vận hành và bán hàng
• Phối hợp KOLs/KOCs
• Lên kế hoạch và triển khai truyền thông đa nền tảng

Một số hình ảnh tại workshop

Kết quả

• Workshop kín lịch trong suốt 1 tháng sau khi ra mắt
• Nhận phản hồi rất tích cực về trải nghiệm và không gian
• Trở thành một dịch vụ bổ trợ quan trọng trong hệ sinh thái Jardins

5. Kết quả & Tác động

• Vận hành với quy trình rõ ràng, doanh thu ổn định và tệp khách hàng quay lại đều đặn
• Không ghi nhận phản hồi tiêu cực từ khách hàng trong suốt quá trình hoạt động
• Định vị thành công Jardins là thương hiệu hoa garden-style khác biệt tại Hà Nội
• Xây dựng bản sắc thương hiệu nhất quán từ sản phẩm, nội dung đến trải nghiệm
• Mở rộng từ bán sản phẩm sang các dịch vụ trải nghiệm và subscription